こんにちはオーストラリア在住の管理人リリーです♪
最近お料理のブログを書いていなかったので、久しぶりにアップしたいと思います♡
今回のテーマは、ハロウィン！
簡単なのに、かわいいくてアレンジしやすい、みんなが大好きな、煮込みハンバーグとトマトスパゲティー！
みなさんは今年のハロウィンは何をしましたか？
目次
見た目も可愛いハロウィンディナーアイディア
オーストラリアで過ごす6回目のハロウィン♪
日本と違い、オーストラリアはあまりハロウィンムードがないような気がします！
シティーにいっても、近所を歩いてみても、コスチューム姿で歩いている人は、毎年そんなに見かけないですね。
ですが、せっかくなので今年はハロウィンっぽい夜ご飯と簡単な、チョコレートのお化けを作ってみました♡
野菜とキノコたっぷり煮込みハンバーグレシピ ２〜３人分
- しめじもしくは、エリンギ…50~60g
- にんじん…一本
- ブロッコリーもしくは、ブロッコリー二…好きなだけ
- 豚ミンチ…300g
- 小麦粉…大さじ3
- バター…30g
（ハンバーグ）
★パン粉…大さじ４ ★牛乳・マヨネーズ…各大さじ１
★卵…1個 ★ナツメグ・塩胡椒…適量
（煮込みソース）
☆水…300ml ☆コンソメキューブ…１個（パウダーは小さじ２）
☆ケチャップ・牛乳…大さじ４ ☆ウスターソース…大さじ３
☆砂糖…大さじ１
作り方はとっても簡単です！
１、豚ミンチと★を全て混ぜる
２、油を引いたフライパンに、小さく丸めたハンバーグを並べる（１５個ぐらいできます）
（表面が少しこんがり色がついたら、蓋をしゆっくり弱火で15分加熱）
３、他のフライパンを使い、小麦粉、バター、キノコを入れ炒める
４、3に☆を全てまぜて、ソース準備
５、ソースの中にハンバーグを全て入れ、一煮立ちさせれば完成
６、にんじん…食べやすい形に切り、水（大さじ２）とバター５g、を加熱できる容器に入れ、電子レンジ６００wで3分（ふんわりラップをかぶせます）
７、ブロッコリー…大さじ２の水を入れ、加熱できる容器に入れ、電子レンジ６００wで3分（ふんわりラップを被せる）
ハロウィン風にさせるために、ハンバーグにチーズとのりで作った目玉を、のせました♪
＊チーズを丸く切り取る方法として、ストローを使うのもおすすめ！
バジルが香る、モッツァレラチーズとトマトのパスタレシピ ２人分
- スパゲティー…170g
- ★カットトマト缶…1缶（４００g）
- モッツァレラチーズ （小さいサイズ６個〜８個ほど）
- ニンニク…2かけ
- ★塩…2つまみ
- ★コンソメ…小さじ２
- オリーブオイル…大さじ１ほど
- ★水…50cc
- バジル（トッピング用とパスタに絡める用）
とっても簡単な作り方！
１、スパゲティーをゆがく
２、オリーブオイルでニンニクを炒める（色が少し焦げ茶になるぐらいまで）
３、2に★を入れ煮込みます。（味がしょっぱい場合は、水を少し足してください）
４、スパゲティーを3に入れ混ぜる
５、バジルを絡めて完成！
とっても簡単ハロウィンデザート
とってもかわいいでしょ？笑
そおいえば、オーストラリアのスーパーで最近見つけたのですが、新しくコカコーラのオレオが出ていました！
食べてみた人いますか？
味は結構美味しかったですよ！
今回は、そのオレオを使い簡単なハロウィンアレンジをしてみました笑
おわりに
と言うことで今回は、ハロウィンの夜ご飯の紹介でした♪
今年も残すところあと２ヶ月となってしまいましたね。
オーストラリアは春に入り、毎日とても過ごしやすい日が続いています！
また最近は、和食だけではなく、タイ料理やベトナム料理、中華料理など自分なりに、アレンジしながら作っているので、またレシピをここでアップしようと思います♪（オーストラリアのスーパーで購入できる調味料を使ってます）
では次回もお楽しみに〜♪